Согласно исследованию, проведенному в Оксфордском университете (Великобритания), витамин В12 может защитить от уменьшения объема головного мозга. Этот витамин встречается в мясе, рыбе, молоке и др.

В исследовании принимали участие 107 пожилых людей (в возрасте от 61 до 87 лет), которые проходили сканирование мозга; тест, определяющий способности их памяти; оценивалась таткже их физическая активность.

Кроме того, у участников были взяты анализы крови для определения уровня витамина В12. Сканирование мозга и тест памяти проводился еще раз через 5 лет.
Результаты исследования, опубликованные в журнале Neurology, показали, что у тех участников исследования, у кого уровень витамина В12 в крови был наивысшим, уменьшение объема мозга было наименьшим, по сравнению с участниками, испытывающими дефицит витамина В12.

Многие факторы, влияющие на состояние головного мозга в процессе старения невозможно контролировать, но последнее исследование установило, что простое изменение диеты способно защитить от уменьшения объема мозга, и, возможно, сохранить память надолго, говорит Anna Vogiatzoglou, сотрудница Кафедры Физиологии, анатомии и генетики Оксфордского университета.