Подобно витаминам, минералы действуют как коэнэимы, обеспечивая организму возможность быстро и точно выполнять свои функции. Они необходимы для поддержания надлежащего химического состава жидкостей, органов, костей и мускулатуры организма, а также для поддержания нормальной работы нервной системы. В естественном виде минералы содержатся в почве и горных породах. Миллионы лет эрозии вызывают превращение гор и камней в песок и пыль, состоящие из минеральных солей, которые используются микроорганизмами для их жизнедеятельности. Затем минералы попадают в растения, поедаемые травоядными животными. Человек получает минералы, употребляя пищу растительного и животного происхождения.
В своих целях мы условно разделим минералы на две группы: макро (или просто минералы) и микроэлементы. К минералам относятся такие элементы как кальций, магний, натрий, калий и фосфор. Они нужны человеческому организму в больших количествах, нежели микроэлементы. Хотя микроэлементы нужны организму в ничтожно малых количествах, они очень важны для поддержания здоровья. К ним мы относим железо, цинк, медь, марганец, хром, селен, германий и йод. Так как минералы откладываются в костях и мышечных тканях, при получении избыточных количеств они могут накопиться в критических количествах.

Что находиться на полках
Минералы и микроэлементы часто содержаться в витаминных и других пищевых добавках. При покупке следует убедиться в том, что на упаковке указаны их количества в единице продукции. Минералы могут продаваться и в виде отдельных добавок. Их можно приобрести в таблетках, порошке, капсулах и в жидкой форме.

Улучшение абсорбции минералов
Некоторые минералы продаются в форме хелатных соединений, что означает то, что минерал содержится в молекуле белка, которая доставляет его в кровь для улучшения его усвоения организмом. Обычно минеральные добавки принимают во время еды, они автоматически переходят в хелатную форму во время процесса пищеварения. В каком виде минералы более полезны - вопрос спорный, мы же предпочитаем хелатные соединения. Аспоротаты минералов работают по тому же принципу, что и хелаты.
Когда минерал абсорбирован, он должен быть доставлен кровью к клеткам и проникнуть через клеточную оболочку (мембрану) в той форме, в которой он может быть использован клеткой. Во время этих процессов различные минералы могут взаимодействовать между собой, следовательно, они нужны организму в сбалансированных количествах. Всегда используйте добавки со сбалансированными количествами минералов, иначе они не дадут ожидаемого результата.
И еще: клетчатка может препятствовать абсорбции минералов, поэтому минералы и клетчатку следует принимать в различное время.

<- Предыдущая страница                                            Следующая страница ►