Эта добавка предотвращает гемералопию и другие глазные проблемы, как и некоторые кожные болезни типа угрей. Витамин А укрепляет иммунитет, может излечить желудочно-кишечные язвы, защитить от загрязнения и возникновения рака и необходим для поддержания эпителиальной ткани и ее восстановления. Он принимает участие в формировании костей и зубов, способствует хранению жиров и защищает от простуд, гриппа и заразных болезней. Действуя как антиоксидант, он защищает клетки организма от рака и других опасных болезней. Этот важный витамин замедляет процесс старения. Без витамина А организм не может усваивать белок.
Когда употребленная пища содержит бета-каротин, в печени он преобразуется в витамин А. Согласно последним данным, бета-каротин препятствует возникновению рака. При приеме бета-каротина в любых дозах передозировки невозможны, даже если кожа окрашивается в желто-оранжевый цвет.
Источники:
Витамин А содержится в рыбьем жире (из печени трески и т.д.), животной печени, зеленых и желтых фруктах и овощах. Продукты, содержащие витамин А в существенных количествах: люцерна, абрикосы, спаржа, свекла, брокколи, мускусная дыня, морковь, швейцарский сыр, зелень одуванчика, рыбий жир и печень, чеснок, капуста, горчица, петрушка, персики, красный перец, сладкий картофель, шпинат, спирулина, тыква, турнепс.
Предупреждения: Если человек страдает заболеваниями печени, ему нельзя принимать витамин А в высоких дозах в виде пилюль или рыбьего жира. Беременные женщины не должны превышать дозу 25,000 М.Е. Детям, принимавшим витамин А в течение длительного времени (более 1 месяца), не следует давать более 18,000 М.Е. витамина А в день. Антибиотики, слабительные и снижающие уровень холестерина препараты препятствуют поглощению витамина А.
Бета-каротин не должны принимать диабетики и страдающие гипотиреозом, так как их организм неспособен преобразовать бета-каротин в витамин А.
Витамин В комплекс Витамины группы В способствуют поддержанию здоровья нервов, кожи, глаз, волос, печени и рта, равно как и мышечного тонуса желудочно-кишечного тракта. Это коэнзимы, от которых зависит произ¬водство энергии и которые полезны при депрессии и беспокойстве. Их всегда следует принимать в комплексе и дозировки одного из витаминов группы В не должны заметно превышать дозировку остальных, так как это может привести к различным расстройствам. Хотя эти витамины входят в одну группу, каждый из них необходимо обсудить в отдельности.
Витамин В1 (Тиамин) Тиамин улучшает кровообращение и способствует производству соляной кислоты, формированию крови и метаболизму углеводов. Он влияет на энергетику организма, рост и способность к обучению и необходим для нормального мышечного тонуса кишечника, желудка и сердца
Источники: Пищевые источники тиамина включают в себя: сухие бобы, нешлифованный рис, яичные желтки, арахис, горох, свинину, домашнюю птицу, рисовые отруби, сою, проросшую пшеницу и цельные зерна. Кроме того, значительное количество тиамина содержится в спарже, брокколи, брюссельской капусте, практически во всех орехах, овсянке, сливах, черносливе и изюме.
Предупреждения: Антибиотики, сульфаниламиды и оральные контрацептивы могут вызывать снижение количества тиамина в организме. Диета с большим содержанием углеводов увеличивает потребность в тиамине. Болезнь нервной системы, вызывается дефицитом витамина В1.
Витамин В2 (Рибофлавин) Рибофлавин необходим для формирования эритроцитов, производства антител, дыхания и роста клеток.
Он снимает глазное утомление и важен в предотвращении и лечении катаракт, способствует обмену всех веществ в организме, защищает слизистые оболочки пищеварительного тракта. Рибофлавин улучшает использование кислорода тканями (кожа, ногти, волосы), устраняет перхоть, способствует поглощению железа и витамина В6. Он важен при беременности, его недостаток может вызвать неправильное развитие плода даже при условии, что мать может ничего не знать об этом. В2 необходим для превращения триптофана в никотиновую кислоту. С помощью витаминов В2 и В6 излечивают запястный синдром. Признаки дефицита витамина В2 включают трещины и раны в углу рта.
Источники: Витамин В2 содержится в следующих продовольственных продуктах; бобы, сыр, яйца, рыба, мя¬со, молоко, домашняя птица, шпинат, и йогурт. В значительных количествах его можно получить из спаржи, авокадо, брокколи, брюссельской капусты, смородины и орехов.
Предупреждения: Использование оральных контрацептивов и тяжелые физические нагрузки увеличивают потребность организма в рибофлавине. Этот витамин легко разрушается под действием света, высокой температуры, антибиотиков и алкоголя.
Витамин В3 (Никотиноваякислота. Ниацинамид. Холиномиметическая кислота) Витамин ВЗ необходим для надлежащего кровообращения и здоровой кожи. Он способствует работе нервной системы, улучшает обмен веществ и производство соляной кислоты в пищеварительной системе, снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение. Никотиновая кислота применяется при лечении шизофрении и различных психических расстройств.
Источники: Никотиновая кислота и ниацинамид содержатся: в говядине, брокколи, моркови, сыре, кукурузной муке, яйцах, рыбе, молоке, свинине, картофеле, помидорах и цельной пшенице.
Предупреждения: После приема никотиновой кислоты случается прилив крови (обычно безопасный); кожа краснеет и ощущается легкое покалывание. Высокие дозы витамина ВЗ следует принимать с предосторожностями беременным женщинам, а также больным подагрой, язвенными болезнями, глаукомами, людям с больной печенью и диабетикам.
Витамин В5 (Пантотеновая кислота) Известен как "антистрессовый" витамин. Пантотеновая кислота играет роль в производстве надпочечных гормонов и формировании антител, способствует использованию витаминов и помогает преобразовывать жиры, углеводы и белки в энергию, это необходимый элемент коэнзима А. Он необходим всем клеткам организма и концентрируется в органах. Его используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, при депрессии и беспокойстве
Источники:
Пантотеновую кислоту содержат следующие продукты: бобы, говядина, яйца, морская рыба, молоко матери, свинина, свежие овощи и цельная пшеница.
Предупреждения: До настоящего времени побочные действия не зарегистрированы.
Витамин В6 (Пиридоксин) Пиридоксин по сравнению с другими отдельными витаминами вовлечен в большее количество функций.
От него зависит как психическое, так и физическое здоровье. Нехватка этого витамина приводит к задержке жидкости в организме, он необходим для производства соляной кислоты и поглощения белка и жиров. От него в значительной степени зависит баланс натрия и калия и производство эритроцитов. Он необходим для нормальной работы мозга и для синтеза ДНК и РНК (нуклеиновых кислот), которые содержат генетические инструкции для воспроизводства всех клеток и для нормального клеточного роста. В6 активизирует множество ферментов и способствует поглощению витамина В12, работе иммунной системы и производству антител. Витамин В6 повышает иммунитет от рака и артериосклероза; препятствует образованию токсического вещества гомоцистеина, наносящего ущерб сердечной мышце и способствующего отложению холестерина в окружающих сердце сосудах. Пиридоксин может быть полезен для профилактики образования камней в почках и использоваться как легкое мочегонное средство. Он сглаживает симптомы предменструального синдрома и полезен при лечении аллергии, артрита и астмы. Возникновение запястного синдрома связано с нехваткой витамина В6.
Источники В небольших количествах витамин В6 содержится практически во всех продовольственных продуктах, однако в значительных количествах его содержат: пивные дрожжи, морковь, куриное мясо, яйца, рыба, мясо, горох, шпинат, семена подсолнечника, грецкие орехи и проросшая пшеница, В немного меньших количествах его содержат: авокадо, бобы, патока, нешлифованный рис и другие цельные зерна, капуста и мускусная дыня.
Предупреждения Антидепрессанты, эстроген и оральные контрацептивы могут увеличивать потребность в витамине В6.
Витамин В12 (Цианокобаламин) Витамин В12 необходим для предотвращения анемии. Он способствует формированию и долголетию клеток. Этот витамин необходим для надлежащего пищеварения, поглощение питательных веществ, синтеза белка, для метаболизма углеводов и жиров. Кроме того, витамин В12 предотвращает повреждение нервов, поддерживает детородную функцию, продвигает нормальный рост и развитие.
Дефицит витамина В12 может быть вызван мальабсорбцией, присущей пожилым и страдающим нарушениями пищеварения людям. Дефицит В12 может встречаться у вегетарианцев.
Признаки нехватки в организме витамина В12: ненормальная походка, потеря памяти, галлюцинации, анемия, болезни органов зрения и пищеварения.
Источники Самые большие количества витамина В12 содержатся в сыре, сыре, моллюсках, яйцах, сельди, субпродуктах (почках и печени), макрели, молоке, морепродуктах и тофу. Витамин В12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения.
Предупреждения Препараты для лечения подагры, противосвертывающие средства и добавки калия могут блокировать поглощение В12 в пищеварительном тракте. Вегетарианцам необходимо принимать добавки, содержащие В12.
Витамин В7 (Биотин)
Биотин способствует росту клеток, производству жирных кислот, метаболизму углеводов, жиров и белков и использованию витаминов В-комплекса. Для здоровья волос и кожи необходимы определен¬ные количества биотина. В некоторых случаях он способен предотвратить потерю волос, способствует нормальной работе потовых желез, нормальному развитию нервных тканей и костного мозга.
Дефицит биотина весьма редок, так как он может производиться в организме человека.
Источники Биотин содержится в приготовленных яичных желтках, морской рыбе, мясе, молоке, домашней птице, сое, цельных зернах и дрожжах
Предупреждения В сырах яйцах (в белке) содержится белок овидин, который в кишечнике соединяется с биотином, что может стать причиной нехватки биотина в организме. На нехватку биотина может указывать сухая кожа головы и лица у младенцев (себорейный дерматит). Употребление испорченных жиров и сахарина подавляет производство биотина, а использование сульфаниламидов и антибиотиков ухудшает его свойства.
Витамин В4 (Холин) Холин необходим для передачи нервных посылок, регулирования работы желчного пузыря и печени, а также для образования лецитина. Он минимизирует избыток жира в печени, способствует производству гормонов и необходим для метаболизма холестерина и жиров. При нехватке холина нарушается работа мозга, ухудшается память. Он необходим при лечении болезней нервной системы, таких как болезнь Паркинсона и поздней дискинезии (возникающей в результате длительного приема нейролептиков). Дефицит холина может стать причиной ожирения печени.
Источники Существенное количество холина содержат следующие продукты; яичные желтки, бобовые, мясо, молоко и цельные зерна хлебных злаков.
Предупреждения До настоящего времени побочные эффекты не были зарегистрированы.
Фолиева кислота Называемая пищей мозга, фолиевая кислота необходима для производства энергии и формирования - эритроцитов. Работая как коэнзим в синтезе ДНК, она необходима для нормального деления и воспроизводства клеток. Принимает участие в метаболизме белка и используется для предотвращения специфической анемии. Она полезна при депрессии и беспокойстве, дает хороший результат при лечении цервикальной дисплазии. Фолиевая кислота регулирует развитие нервных клеток эмбриона и плода, необходимое для нормального роста и развития. Лучше всего работает в комбинации с витамином В12. Один из признаков нехватки фолиевой кислоты - воспаленный и красный язык.
Источники
Следующие продукты содержат существенные количества фолиевой кислоты: ячмень, бобы, говядина, отруби, пивные дрожжи, неочищенный рис, сыр, цыплятина, финики, зеленые лиственные овощи, баранина, чечевица, печень, молоко, апельсины, субпродукты, свинина, корнеплоды, лосось, тунец, проросшая пшеница, цельные зерна, цельная пшеница и дрожжи.
Предупреждения
Оральные контрацептивы могут увеличить потребность организма в фолиевой кислоте. Необходимо избегать высоких доз на протяжении длительного времени при раке, связанном с работой гормональной системы, и судорогах.
Инозитол Инозитол исключительно важен для роста волос. Он предотвращает отвердевание артерий, важен в формировании лецитина и метаболизме жиров и холестерина. Способствует обезжириванию печени.
Источники Инозитол содержится во фруктах, овощах, цельных зернах, мясе, молоке.
Предупреждения Чрезмерное потребление кофе может вызвать нехватку инозитола в организме.
Витамин С (Аскорбиновая кислота) Витамин С – антиоксидант, который требуется для роста и ремонта тканей, для работы надпочечников и здоровых десен. Он защищает от действия загрязненной окружающей среды, предотвращает развитие рака, защищает от инфекционных заболеваний и укрепляет иммунитет. Он способен снижать кровяное давление и уровень холестерина в крови. Необходимый в производстве коллагена, витамин С предотвращает свертывание крови и образование гематом, ускоряет заживление ран и продвигает производство антистрессоавых гормонов. Он способствует производству интерферона и необходим для метаболизма фолиевой кислоты, тирозина и фенилаланина.
По последним данным витамины С и Е работают как синергисты, то есть, работая вместе, они дают гораздо лучший эффект, нежели работая в отдельности. Витамин Е нейтрализует опасные кислородные радикалы в клеточных оболочках, в то время как витамин С разрушает цепочки свободных радикалов в биологических жидкостях. Оба витамина улучшают работу антиоксидантов.
Полиаскорбаты (сложные эфиры аскорбиновой кислоты) имеют исключительно важное значение в лечении хронических болезней, таких как СПИД и рак. Эта форма (эстерифицированная) витамина С впервые была исследована Дж. Райтом, который доказал, что при использовании аскорбиновой кислоты в этой форме уровень аскорбатов в лейкоцитах увеличивается в четыре раза и с мочой из организма выходит только третья часть от всего количества. Так как организм не способен производить витамин С, его необходимо получать из пищи. Основное количество витамина С выходит с мочой. Когда необходимы большие количества витамина С (тяжелые заболевания) предпочтительно внутривенное введение (ни в коем случае не делать этого самостоятельно, только под наблюдением врача). Сложный эфир поступает в кровь и ткани в четыре раза быстрее и действует в клетках крови более эффективно.
Сложный эфир аскорбиновой кислоты естественным образом преобразует минералы в хелатную форму, что позволяет ускорить поглощение этих минералов (кальций, магний, калий, цинк и натрий)
Источники Витамин С в наибольших количествах содержится в зеленых овощах, ягодах и цитрусовых. Также он содержится в спарже, авокадо, брюссельской капусте, мускусных дынях, капусте, луке, петрушке, зеленом перце, ананасах, редьке, редиске, шпинате, шиповнике, помидорах, турнепсе, кресс-салате, манго и папайе.
Предупреждения Аспирин, алкоголь, аналгезирующие средства, антидепрессанты, противосвертывающие средства, оральные контрацептивы и стероиды могут уменьшать уровни витамина С в организме. Прием витамина С снижает эффективность сульфаниламидов и лекарств от диабета. Большие количества витамина С могут стать причиной неправильных результатов анализа кала (кровь в кале). Беременные женщины не должны принимать дозы, превышающие 5,000 мг в сутки. У маленьких детей может развиваться зависимость от витамина С и цинга.
Витамин Д Витамин D требуется для поглощения и использования кальция и фосфора. Он необходим для роста, особенно для нормального развития костей и зубов у детей.
Витамин D важен для предотвращения и лечения остеопороза, рахита, гипогликемии и укрепления иммунитета. Мы получаем этот витамин не в активизированном виде. Для его активизации требуется преобразование в печени, а затем в почках.
Так как ультрафиолетовое излучение стимулирует образование витамина D, полезно бывать на солнце не менее трех раз в неделю.
Источники Рыбий жир (из печени трески), жирная морская рыба (палтус, лосось, сардины), молочные продукты и яйца, овсянка, растительные масла и люцерна.
Предупреждения При длительном приеме более 65,000 М,Е. витамина D может случиться токсикоз. Его не следует принимать одновременно без кальция. Заболевания печени и кишечника, дисфункция желчного пузыря могут ухудшить поглощение витамина D. Повлиять на его поглощение могут также некоторые пони¬жающие уровень холестерина препараты, антациды, минеральные масла или стероиды (кортизон). Использование диуретиков может нарушить баланс кальция с витамином D.
Витамин Е Витамин Е - антиоксидант, который предотвращает рак и сердечно-сосудистые заболевания. Эта добавка улучшает кровообращение, регенерацию тканей, полезна при лечении кистозно-фиброзных образований на груди и при предменструальном синдроме. Витамин Е улучшает свертывание крови и заживание ран, снижает кровяное давление, способствует предотвращению катаракт, улучшает атлетические возможности спортсменов и полезен при судорогах в ногах. Он предотвращает повреждения клеток, запрещая образование свободных радикалов, замедляет старение и способен предотвратить появление возрастных пятен на коже. Для поддержания необходимого количества витамина Е организм нуждается в цинке.
Источники Растительное масло, цельные зерна, темно-зеленые лиственные овощи, орехи и семена, а также бобовые. Значительное количество витамина Е содержится в нешлифованном рисе, кукурузе, яйцах, субпродуктах (печени), молоке, овсянке, сладком картофеле и проросшей пшенице.
Предупреждения Не принимайте железо одновременно с витамином Е. При диабете, ревматизме и гипертиреозе высокие дозы запрещены. При повышенном кровяном давлении прием витамина Е следует начинать с очень малых доз и медленно их увеличивать до рекомендованного количества.
Пабк (Пара -Аминобензойная кислота) ПАБК - один из основных элементов фолиевой кислоты и способствует использованию пантотеновой кислоты. Как антиоксидант она защищает от рака кожи при солнечных ожогах, принимает участие в расщеплении и использовании белков, способствует образованию эритроцитов. Если волосы поседели из-за нервного стресса или пищевого дефицита, прием дополнительного количества ПАБК поможет восстановить первоначальный цвет волос.
Источники ПАБК содержится в почках, печени, и в цельных зернах.
Предупреждения Сульфаниламиды могут вызвать дефицит ПАБК.
Витамин К Витамин К необходим для свертывания крови и может играть роль в остеогенезе.
Он также способен предотвращать остеопороз. Кроме того, витамин К преобразовывает глюкозу в гликоген для хранения в печени.
Источники Люцерна, брокколи, темно-зеленые лиственные овощи и соя. Меньшее количество содержится в различных сортах капусты, яичных желтках, печени, овсянке, подсолнечном масле, ржи и пшенице.
Предупреждения Результатом применения синтетического витамина К в больших дозах в последние недели беременности может стать токсикоз новорожденного. Мегадозы способны скапливаться в организме и вызывать сильную потливость. На поглощение витамина К влияют антибиотики.
Биофлавоноиды
Хотя биофлавоноиды не являются витаминами в строгом смысле слова, их иногда называют витамином F. Они улучшают поглощение витамина С и должны приниматься вместе с ним. Имеется большое количество препаратов и микстур, содержащих биофлавоноиды гесперетин, гесперидин, эриодиктол, кверцетин, кверцетрин и рутин.
Человеческий организм не способен производить биофлавоноиды, поэтому их следует получать из пищи. Они эффективно используются при спортивных травмах, так как снимают боль и другие последствия травм. Кроме того, биофлавоноиды снимают боль в ногах и в пояснице и ослабляют последствия длительных кровотечений и низкого уровня кальция в организме. Это синергисты витамина С в защите капилляров кровеносной системы. Биофлавоноиды обладают антибактериальными свойствами, улучшают кровообращение, стимулируют производство желчи, понижают уровень холестерина и препятствуют развитию катаракты. При приеме с витамином С они ослабляют симптомы простого (орального) герпеса.
Кверцетин из сине-зеленых морских водорослей, входящий в состав некоторых добавок эффективно используется при лечении астмы. Бромелин - синергист кверцетина, поэтому для достижения лучших результатов их следует принимать вместе. При астме или аллергии полезно принимать 1,000 -2,000 мг кверцетина в сутки (разделить на 3 - 6 доз).
Источники Белая часть кожуры цитрусовых, перец, шиповник и черная смородина. Кроме того, источниками витамина F являются: чернослив, абрикосы, вишни, виноград и гречиха.
Предупреждения Чрезвычайно высокие дозы могут вызвать понос.
Коэнзим Q10 Коэнзим Q10 - вещество подобное витамину Е, являющееся еще более мощным антиоксидантом. Существует более десяти коэнзимов Q, но только коэнзим Q10 содержится в человеческом организме. Количество Q10 в организме с возрастом уменьшается, поэтому его необходимо принимать в виде добавок из-за значительной роли в работе иммунной системы и процессах старения. Исследования показали эффективность коэнзима Q10 при борьбе с опухолями и лейкемией, также он заметно снижает побочные эффекты при химиотерапии.
В Японии коэнзим Q10 используется при лечении сердечных болезней и высокого кровяного давления, а также для улучшения работы иммунной системы. Он полезен при аллергиях, астме, заболеваниях дыхательных путей, а также для лечения мозга при умственных аномалиях (шизофрения и болезнь Альцгеймера), широко используется при кандидозе, диабете, множественном склерозе и периодонтитах. Так как коэнзим Q10 стимулирует работу иммунной системы, проводятся исследования по применению его для лечения СПИДА. Ранние исследования показали способность коэнзима защищать выстилку желудка и двенадцатиперстной кишки и залечивать язвы. Он способен противостоять гистамину, следовательно, ценен при аллергиях и астме. Использование коэнзима Q10 - главный шаг вперед в предотвращении и контроле раковых заболеваний.
При покупке коэнзима Q10 будьте внимательны: не все производители предлагают препарат высокого качества. Естественный цвет коэнзима - светло-желтый, в форме порошка коэнзим имеет едва ощутимый привкус. Хранить его следует в темном прохладном месте. Качество препарата ухудшается при температуре выше 115 градусов
Источники Макрель, лосось и сардины содержат самые большие количества коэнзима Q10.
Предупреждения До настоящего времени побочные эффекты не зарегистрированы
<- Предыдущая страница Следующая страница ->
